Guides
Ouvrir un bar, sans rien laisser au hasard
Ce qu'on aurait aimé lire avant d'ouvrir notre bar : les étapes, les licences, l'argent, et les pièges qui coûtent cher.
Licence de bar : III ou IV ?
Le test en quatre questions et le prix d'une licence IV selon la ville.
Checklist d'ouverture
Toutes les démarches, datées à rebours de votre ouverture.
Exemple de business plan
Un prévisionnel de bar complet, chiffré ligne par ligne.
Les 12 étapes pour ouvrir un bar
Le parcours complet, dans le bon ordre, avec le temps que prend chaque étape.
Quelle licence pour votre bar ?
Licence III, IV ou restaurant : ce que chacune autorise et comment l’obtenir.
Le budget pour ouvrir un bar
Chaque poste de dépense chiffré, et un exemple complet de budget d’ouverture.
Ouvrir un bar avec peu d’apport
Comment fabriquer un apport crédible quand l’épargne ne suffit pas.
Ouvrir un bar-restaurant
Licences, hygiène, cuisine et TVA : ce qui change quand le bar sert à manger.
Un bar, c’est rentable ?
Combien de clients par jour pour couvrir les charges, et ce qu’il reste au patron.
Reprendre un bar existant
Évaluer le fonds, vérifier le bail et la licence, éviter de surpayer.